8 апр 2023 5 408

Alga Biosciences сокращает объёмы коровьей отрыжки

Коровы — значительный источник метана в природе из-за их пищеварения. Рогатый скот — жвачные животные, и у них есть специальная камера желудка, рубец, в которой миллиарды микробов способствуют расщеплению корма, процесс называется «кишечной ферментацией». Когда микробы работают над перевариванием целлюлозы из рациона коров, образуется метан. Это проблема: он примерно в 25 раз сильнее, чем CO₂, воздействует на климат в качестве парникового газа. Компания Alga Biosciences спешит на помощь, создавая новый корм для коров, который значительно сокращает объёмы скотской отрыжки.

Кишечный метаногенез, также известный как отрыжка крупного рогатого скота, является крупнейшим источником антропогенных выбросов метана в мире. В процессе пищеварения коров, овец, коз и других жвачных микробы в желудке животных расщепляют пищу на углеводы, белки и жиры. В качестве побочного продукта этого процесса образуется метан, который выбрасывается в атмосферу, когда животное отрыгивает. Когда мы зашли в бизнес-инкубатор Y Combinator, то вложили все наши деньги в пока ещё академические испытания на животных, чтобы протестировать наш продукт. И обнаружили, что выбросов метана мясным скотом не произошло благодаря нашему подходу. Результаты такого масштаба наблюдались впервые

— Алекс Браун, соучредитель и генеральный директор Alga Biosciences.

Уменьшение отрыжки имеет побочный эффект помимо вопросов окружающей среды. Метан полон энергии, и в Alga Biosciences утверждают, что примерно 12% того, что скотовод скармливает своей корове, в конечном итоге тратится впустую в виде метановой отрыжки. Это огромные скрытые затраты для фермеров. Но это даёт огромную возможность перенаправить калории на производство мяса и молока. Кормовые добавки на основе ламинарии, морской капусты, обеспечивают прямой путь к сокращению антропогенных выбросов метана, то есть возможна огромная экономическая выгода для фермеров.

Компания провела крауд-финансирование и уже привлекла в общей сложности 4 млн $. Новаторы также получили грант от Министерства сельского хозяйства США.

Стартап работает над производством кормовой добавки для крупных коммерческих проектов. В компании сообщили изданию TechCrunch, что уже готовы обеспечить продуктом десятки тысяч голов скота в день. Кстати, в мире насчитывается около 1,5 млрд коров.